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风淋室网:先考察试吃后确定学生餐合作商
发布时间:2011-10-30 00:00:00 浏览:109
风淋室网:先考察试吃后确定学生餐合作商
本月24号,由大连市第8中学召集了由学生代表、家长代表及教师代表、校领导代表组成的15人考察队伍来到了大连好乐食美食有限公司。经过半个多小时的考察结束后,15名由家长、老师、学生及校领导组成的考察团进行了投票。
考察队在好乐食食品加工车间考察,要更换衣服、洗手消毒、进风淋室、进消毒过脚池。
换装消毒后,才能正式进入食品加工区。一个大房间,左手边全是红色箱子,专门用来处理肉类;右边是蓝色箱子,为水产品加工区……所有菜炒完后,进入成品通道。同时烘焙、蒸煮的主食也进入这一通道。通道尽头是内包装室,由专人操作。这部分工作人员从预进间进入,避免与之前操作区域接触。通过四个分餐窗口,学生餐进入外包装间,从成品出口出去。形成了一个学生餐的U型加工流程。各程序间不存在交叉机会。
考察队终以15票中14票有效的投票结果,同意选择好乐食供餐。“以前也曾有过一开始供餐质量不错,一段时间后就出现问题的情况。所以为了监督供餐质量,我们打算先让学生‘试吃’一个月,合格的话也只签一个学期的供餐协议。学期过后再进行一轮考察,决定是否继续协议。学校领导说。
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