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双汇肉制品也要使用风淋室

风淋室网讯，近日，KLCFILTER通过记者了解到：双汇作为国内肉制品行业的龙头老大，直接影响到肉制品行业的发展，双汇集团深知肩上责任重大。百年双汇，立于信，始终把食品安全作为企业的重中之重。双汇集团不断引进资金、技术与人才，进行产业整合，完善全产业链，扩大企业规模和实力，以诚信作为立业之本，以安全领航市场，为打开国际市场广阔的海域做好了充分的准备。

　　此外，双汇通过一系列内外管控制度建立起行之有效的食品质量管理机制。生猪逐头检测、十八道检验将所有问题猪杜绝在产品出厂前；产品分检是在产品出厂前检查产品包装有无破损。

　　双汇还引进中检集团为独立第三方检测机构，负责对双汇集团产品进行监督和检验，并对双汇员工就进行相关技术培训。

　　双汇集团制定了严格的卫生管理制度，要求工人进入车间必须经过风淋室除完尘、一次更衣、淋浴、手洗消毒、风淋、脚踏消毒等卫生消毒措施。另外还按照食品卫生法的有关要求，对所有从事食品作业者进行每年健康检查，有效地控制了操作间和工作人员的卫生。

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