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风淋室助力"放心馒头"在各社区成立销售点

风淋室网讯，近期，山东临沂“放心馒头”生产商与市粮食局、城管执法局以及相关社区进行了申请对接，初步确定本月底至下月初在城区部分居民社区周围设立50个“放心馒头”销售点。销售点配备外观、功能统一的销售车，实行统一配送，主要销售“放心馒头”、挂面、高档水饺粉、小杂粮等。

　　“放心馒头”是如何出炉的?带着市民关心的问题，记者参观了某公司“放心馒头”生产线。记者看到，工人在进入生产车间前，先换好隔离工作服，洗手、消毒、吹干，再走进除菌脚池清洗工作专用鞋，然后来到风淋室，将身上的微尘全部清除干净。生产环节采用全封闭透明式，加工、包装、运输等各环节都实行无菌化操作。生产馒头所用的面粉，是由粮食局认定的“中国放心面粉”，并采用国内先进的智能化仿生馒头生产线传统馒头制作工艺，除了使用酵母发酵外，没用其他任何添加剂。为避免二次污染，该公司将“放心馒头”装进无菌袋，然后统一装箱封闭后配送。

　　据悉，放心粮油工程是一项惠及“三农”、造福百姓、为群众办实事的“民心工程”，此工程已被市委、市政府列为2012年度20件民生实事之一。近年来，全市已发展级“放心粮油”示范加工企业8家，省级放心粮油销售店6家，市级放心粮油店(专柜)137家。“十二五”期间，我市还将完成500个放心粮油店和市、县级放心粮油配送中心建设任务，真正为广大人民群众提供放心、优质、充足的食品。充分利用好风淋室的吹淋功能，为放心馒头开辟了一条新道路。

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